Wed12122018

Last update09:18:21

Технология
Технологии мясопереработки
Технологии мясопереработки

Технологии мясопереработки (69)

Технологии переработки мяса. Рецептуры и программы. Новинки индустрии. Животноводство.

Подкатегории

Технологии мясопереработки

Технологии мясопереработки (40)

Технология производства и переработки мясных продуктов.

Просмотр материалов ...
Убой и разделка скота

Убой и разделка скота (11)

Технологии убоя скота. Разделка мяса. Ритуальный убой. Убойные линии и оборудование.

Просмотр материалов ...
Животноводство

Животноводство (18)

Животноводство. Технологии выращивания скота.

Просмотр материалов ...

Глобальный негатив, а именно рост населения азиатского и африканского регионов может обернуться для свиноводов новыми возможностями, в частности активным спросом на продукцию.

Концерн Danish Crown проверит новую технологию производства убойных свиней без приенения антибиотиков. Как ожидается, тестирование начнется в декабре.

Danish Crown

Новый процесс холодильной обработки мяса представила мясная компания Vion Food.

Vion предлагает выдерживать говядину «полу- дедовским способом», имитируя технику мясников, которую они использовали до появления быстрого и дешевого процесса созревания.

Одной из мер, при помощи которой планируется ограничить распространение опасного вируса африканской свиной чумы из Белоруссии и России, станет возведение забора на границах, чтобы предотвратить пересечение границ носителями инфекции – кабанами. Планируется, что расходы на установку забора покроет Европейский союз.
Об этом после состоявшейся в Вильнюсе встречи глав ветеринарных служб Литвы, Латвии, Эстонии и Польши сообщил порталу Nozare.lv Генеральный директор Продовольственно-ветеринарной службы Марис Балодис.

В декабре 2012 года, польское поголовье свиней составило 11100000 голов, что на 15% ниже по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

 

Один из владельцев свиней в зачумленной местности в Латвии пытался своих инфицированных животных забить тайком от контрольных организаций, сообщила представитель Продовольственно-ветеринарной службы Илзе Мейстере. С помощью полиции удалось разыскать туши и одну живую свинью, пишет LETA.

Несмотря на значительный прогресс, достигнутый в разработке вакцины против вируса Шмалленберг, лекарство не будет готов ко времени размножения, что увеличивает количество животных, подверженных риску заражения.

BVA

Вторник, 03 Июля 2012 11:59

Decline in Dutch antibiotic use in pigs

Antibiotic use in the Dutch agriculture sector has declined sharply in recent years, exceeding the objectives set by the government. Sales have shown a drop of 32% from 2009 to 2011.

Пятница, 29 Июня 2012 00:00

Виды колбасных оболочек

При изготовлении всех видов колбасных изделий, особенное внимание уделяется выбору оболочек. Ведь она предохраняет готовый продукт от загрязнений, микроорганизмов, механических повреждений и других факторов, способствующих быстрой порче колбасных изделий. Выполняет не только защитные функции, она придает продукции нужную форму и размер, благодаря которым потребитель может узнать колбасное изделие. Также их наличие значительно облегчает процесс технологической обработки.

Страница 1 из 5

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO