Получив возражения по готовящемуся проекту правил, Министерство здравоохранения решило все же не исключать сосиски из меню школ, детских садов, больниц и социальных учреждений, рассказала агентству LETA руководитель отдела содействия здоровью Илзе Страуме.

Она указала, что в отношении включения сосисок в меню достигнут компромисс — они будут предлагаться не чаще чем раз в две недели, и только в том случае, если содержат не менее 70% мяса и не содержат усилителей вкуса.

Из школьного меню будут исключены также картофель фри, пельмени, фрикадельки, рыбные палочки, мясные консервы промышленного производства, а в приготовлении блюд нельзя будет использовать сметанные изделия, бульоны и супы из концентрата.
Среди продуктов, рекомендованных для школьников — овощи и фрукты, зерновые, продукты, содержащие белок.

Предприниматели опасаются, что с введением этих изменений питание в школах станет дороже.

Delfi