На этой неделе показатели объема забоя свиней, как и поставки свиней на европейских рынках оказались довольно стабильны. Исключениями стали Франция и Испания, сообщившие о небольшом понижении цен на 1 и 3 цента соответственно.
В результате небольших колебаний валютных курсов, рыночные котировки немного выросли ( 1%) в Великобритании и Швеции.


В Испании на рынках представлено довольно большое количество свиней, что и стало причиной падения цены. В других странах-членах ЕС поставки свиней на рынки также выросли, что, однако, не оказала понижающего давления на их стоимость. Что касается продаж свинины, то сокращение отмечено в секторе продаж ветчины и окорока, остальные продажи стабильны.



Поскольку объемы поставок свиней обещают оставаться стабильными, мясоперерабатывающие предприятия не спешат демонстрировать активный спрос на скот, даже не смотря на то, что благоприятные метеорологические прогнозы обещают возобновление сезона барбекю в Европе. Большое количество людей возвращается из летних отпусков, но о повышение потребительского спроса на свинину, который мог бы оказать влияние на цены, можно будет судить лишь к концу недели, заявляют аналитики.