Фирма Maurer-Atmos один из ведущих производителей варочных, коптильных, сушильных, климатических установок, а также установок интенсивного охлаждения.
В странах СНГ фирма Maurer-Atmos предоставляет своим заказчикам высокоэффективное оборудование, консультации, а также качественный сервис.


В сотрудничестве с компанией Sventa AG фирма Maurer-Atmos обеспечивает сервисное обслуживание на высоком качественном уровне, предоставляет большой выбор запасных частей со склада в Москве, а также консультации и качественное сервисное обслуживание от дипломированных инженеров, которые регулярно обучаются у специалистов завода-производителя.



При помощи универсальных установок климатического копчения (KR) и климатического дозревания (KN) возможности производства в области климатических систем становятся безграничными.
Специальные программы управления и методы измерения, а также хитроумная система регулирования поступающего и отработанного воздуха заботятся об оптимальном, эффективном и экономящем энергию производственном процессе. Небольшая техническая переделка и новая техника автоматического регулирования обеспечивают кондиционирование наружным воздухом, что позволяет чрезмерно сократить издержки производства.
Универсальные установки (ASR) позволяют реализовать все процессы: сушка, копчение, варка, душирование и запекание.
Установки интенсивного охлаждения (IKL) значительно ускоряют процесс и ведут к меньшей потере веса, что позволяет существенно увеличить доход предприятия.
Обе установки можно соединить в полуавтоматическом устройстве (KCS). В такой установке после въезда продукт обрабатывается автоматически до окончания процесса охлаждения. Коптильные тележки перемещаются в пределах установки при помощи транспортной системы из зоны термической обработки в зону интенсивного охлаждения.
Весь процесс осуществляется автоматически и не требует никаких дополнительных действий для перемещения коптильных тележек от персонала.



Зоны установки разделены шлюзом со складной или подъемной дверью, которая автоматически открывается и закрывается при помощи управления установки.
На настоящий момент семь таких установок (6×6) введены в эксплуатацию и успешно функционируют в Украине.
Популярные дымогенераторы типа «Goliath» были усовершенствованы, и сейчас новая конструкция не только более эффективна, но и занимает меньше места.
При нехватке места фирма Maurer-Atmos предлагает вариант установки с дымогенератором, встроенным в двери самой установки.

Оборудование Maurer-Atmos представлено на выставке IFFA-2010: зал 8, стенд NoE04 + E06.

Sfera