Международная выставка мясной промышленно­сти IFFA–2010 проводилась с 8 по 13 мая в Герма­нии (г. Франфурт-на-Майне).
Это — место встре­чи представителей мясной отрасли всего мира, предо­ставляет возможность из первых рук получать информа­цию по новейшим продуктам, технологиям, процессам, а также трендам. В этом году все лидеры национального и международного рынков приняли участие в выставке. Бесспорно, IFFA является ведущей мировой площадкой для мясной промышленности и с точки зрения масштабов выставочной площади, занимающей более 100 000 м2, на которой разместилось 949 предприятий из 47 стран мира. Стоит заметить, что число посетителей и участников выставки из России значительно увеличилось по срав­нению с предыдущими годами проведения выставки.

Группа Компаний ПТИ, следуя традициям и занимая ли­дирующие позиции на российском рынке производства ингредиентов для пищевой промышленности, приняла участие в выставке IFFA–2010. Впервые на собственной экспозиции, под девизом «We work for your success» были представлены последние инновационные разработки компании.

Инновации - это конкурентное преимущество нашей компании. Среди новинок были представлены разработки для мясоперерабатывающей, птицеперерабатывающей отраслей, в том числе для производства полуфабрикатов. Особый интерес у посетителей стенда компании ГК ПТИ вызвали функциональные и многофункциональные смеси, такие как:

- многофункциональная смесь ИНЖЕКТАЛ, для цельномышечных мясопродуктов из свинины,

говядины, баранины, копченостей из мяса птицы и реструктурированных ветчин;

-многофункциональная смесь ОПТИСПАЙС, для маринованных продуктов из мяса птицы;

-функциональная смесь МИТПРО, для вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий, рубленных полуфабрикатов, ветчин;

- функциональная смесь МИСТЕРМИТ, для вареных колбасных изделий и полукопченых колбас;

-функциональная смесь ОПТИГАРД, для полукопченых колбас;

-комплексная пищевая добавка БАКСОЛАН, для увеличения сроков годности мясных продуктов;

-краситель НЕОЛИН, для натуральных и рубленных полуфабрикатов из мяса и птицы

- смеси гидроколлоидов РОНДАГАМ, для кусковых полуфабрикатов, для копченостей из мяса птицы и кусковых полуфабрикатов для гриля из свинины, говядины, баранины и мяса птицы.

Также были представлены последние разработки в области пряно-ароматических композиций.

Все дни выставки были насыщены встречами с международными представителями мясной отрасли. Посетители выставки имели возможность получить профессиональные консультации специалистов нашей компании по использованию технологий ГК ПТИ.

Участие в выставке позволило представить не только новые технологии, но также новый регион компании ГК ПТИ. Несмотря на трудности в отрасли, наша компания продолжает развиваться и расширять географию бизнеса. Так важным событием для нашей компании в 2009 г . стало открытие нового дистрибьюторский центра на Ближнем Востоке - ПТИ-Дубаи. Стоит отметить, что в этом году среди псетителей выставки наблюдалось большое количество представителей Ближнего Востока, данный факт позволил специалистам ГК ПТИ этого региона провести многочисленные переговоры и наметить планы на будущее. Компания ГК ПТИ планирует укреплять и развивать присутствие компании на Ближнем Востоке.



Деловые партнеры компании ГК ПТИ- «SFK Food A/S» (Дания) и «Matalqumia» (Испания) также приняли участие в выставке IFFA-2010.

Согласно сложившейся традиции крупнейший в Скандинавии производитель смесей специй SFK Food A/S на совмест­ной выставочной экспозиций с ГК ПТИ предложил ши­рокий ассортимент смесей специй, который заинтересовал пред­ставителей как европейского, так и российского рынков мясной отрасли. Более 10 лет компания SFK Food A/S сотрудничает с ГК ПТИ и представляет свою продукцию под брендом КРАУНСПАЙС. На выставке компания предложила широкий ассортимент смесей пользующихся огромным спросом у российского потребителя, а также новинки для производства вареных, полукопченых и варенокопченых колбас.

Компания «Matalqumia» - европейский производитель и поставщик оборудования для пищевой промышленности, на выставке IFFA имела собственную экспозицию порядка 700 м 2 в тематическом павильоне. Нельзя не отметить, что лидеры рынка по производству оборудования в этом году сделали акцент на автоматизации процессов. В этой связи на выставке специалистами компании «Matalqumia» была продемонстрирована новая система QDS , используемая при производстве сыровяленых и сырокопченых колбас в нарезке, которая позволяет во много раз сократить время изготовления продукции. Применение системы QDS компании Металкимии позволит сократить процесс изготовления такого рода продукции до 3-4 суток, стадия сушки, которая входит в основной процесс изготовления составляет всего 3 часа. Это революция в области производства сыровяленых и сырокопченых колбас!

Участие в выставке IFFA-2010 позволило не только укрепить уже сложившиеся партнерские отношения, но наметить новые совместные проекты, также заинтересовать новыми разработками и достигнуть договоренностей с представителями мясной отрасли, которые впервые проявили интерес к деятельности нашей компании.

Группа Компаний ПТИ благодарит всех за проявленный интерес к деятельности нашей компании и плодотворную совместную работу на стенде. Желаем высоких профессиональных достижений и ждем новых встреч!

protein.ru