После многолетних экспериментов, голландским ученым удалось вырастить свинину в пробирке. Исследователи из Нидерландов заявляют, что процесс будет совершенствоваться и совсем скоро будет возможно производить готовые стейки без участия свиней и коров. "Свинина в пробирке" была выращена в лабораториях университетов Эйндховена и Маастрихта.

Ученые извлекли из мышцы живой свиньи миобласты, способные превращаться в мышечную ткань для восстановления поврежденных участков. Миобласты были помещены в питательное вещество, изготовленное на основе крови животного. В итоге получилась мягкая мышечная масса, для превращения которой в привычное мясо требуется физическая тренировка.

Вести.ru