MeatInfo.lv | Baltic Meat Industry

Сейм не поддержал предложение двенадцати депутатов о восстановлении в Латвии запрета на забой скот по канонам ислама и иудаизма. Запрет был отменен в сентябре 2009-го, и с тех пор предприниматели успешно экспортируют халяльное мясо в европейские страны, сообщает "Бизнес&Балтия".
Большинство из двенадцати слуг народа, попытавшихся отнять у местного бизнеса одну из возможностей для экспорта, являются представителями националистических партий. Примечательно, что среди них нашлись и депутаты от Союза зеленых и крестьян, чьи непосредственные избиратели в регионах сейчас получили возможность заработать, выращивая скот.

Поправки к закону "О защите животных" в сентябре прошлого года являлись самой горячей темой в повестке дня в течение трех недель. Оппозиция, часть коалиции и пикет разъяренных защитников животных делали все возможное, чтобы не позволить забивать скот по традициям ислама и иудаизма. Норма была принята с огромным трудом и небольшим перевесом голосов. Предприниматели быстро воспользовались ею.

"Если бы нам запретили поставлять халяльное мясо, это была бы настоящая катастрофа. Ведь у нас уже заключены договоры, закуплена дорогостоящая аппаратура. К нам постоянно обращаются новые клиенты, объемы продукции увеличиваются. Главная проблема в том, что мы пока не в состоянии удовлетворить весь спрос: скота не хватает", – рассказал председатель правления екабпилсской мясоперерабатывающей компании Viesuļi Нормунд Тейцанс.

Его компания экспортирует в Швецию, Германию, Голландию и сейчас ведет переговоры с другими странами.

"Халяльное мясо – это латвийская Nokia", – заявил между тем порталу nozare.lv предприниматель Андрис Паулс-Павулс. Возможность производить такие продукты он считает одним из способов спасения латвийской экономики.

"В этой отрасли в Латвии практически нет конкуренции. Мы и за 100 лет не сможет произвести столько, сколько мусульмане всего мира съедают за один прием пищи. Спрос крайне велик", – подчеркнул предприниматель, который оставил высокооплачиваемую работу в Риге и занялся разведением овец.

В странах ЕС постоянно проживают 16 миллионов мусульман. Например, мусульманское население Швеции составляет около 300 тыс. человек, в соседних Дании, Финляндии и Норвегии – примерно 270, 30 и 100 тыс. соответственно. Еврейское население ЕС оценивается примерно в 1,7 млн. человек, из них около 500 тыс. – во Франции, 300 тыс. – в Великобритании, 200 тыс. – в Германии.

Традиции ислама и иудаизма прямо запрещают оглушать животное перед забоем, что исключает широко распространенное использование электрошока или других способов. Производить мясо для обеих групп может одно предприятие – в этой части различия между двумя традициями веры минимальны, главным образом они сводятся к религиозной принадлежности забойщика и тексту молитвы, которую он произносит перед работой.


Фото: islamnews.ru