Высокооборотный куттер KN-60
Мощность, надёжность, обслуживание
Высокоскоростные куттеры ТАЙФУН идеальны там, где требуется мясной фарш высокого качества различной степени измельчения, а также жировая эмульсия – в том числе из сырой шкурки. Для повышения надежности и удобства обслуживания производимых куттеров, наша фирма постоянно совершенствует уже проверенную на многих мясокомбинатах технологию, делая особый упор на:
Безопасность работы
Специальная конструкция и комплекс промышленной системы безопасности сводит к минимума риск аварий во время работы. Все элементы защищены от влияний из вне.
Обслуживающие средства куттера
Микропроцессорное управляющее устройство даёт возможность выполнять сложные производственные процессы. Что позволяет получать высокое качество и воспроизводимость процесса и одновременно, благодаря индикаторам на панели управления и системы команд, выше упомянутое устройство очень удобно в управление.
Обслуживающие средства куттера
Микропроцессорное управляющее устройство даёт возможность выполнять сложные производственные процессы. Что позволяет получать высокое качество и воспроизводимость процесса и одновременно, благодаря индикаторам на панели управления и системы команд, выше упомянутое устройство очень удобно в управление.
Гибкий контроль за всеми параметрами, влияющих на качество куттерования
Гибкий контроль нарезки, вращения миксера и чашки, даёт неограниченные возможности для применения технологий, используемых для различных типов куттерования. Контроль температурой содержимого чащи позволяет пользователю влиять на качество нарезки. Электронное регулирование исключает все трудоёмкие для оператора процессы и куттер постоянно готов для эффективной работы с любым сырьём.
Высокая скорость вращения головки с ножами
Большой диапазон вращения головки с лезвиями, позволяет получить оптимальную степень крошения начинки и благодаря высокой скорости вращения вала (вплоть до 6000 оборотов в минуту) позволяет получить необходимую жирность эмульсии, а также работать с сырыми оболочками.
Трёх плоскостные ножи куттера
Благодаря специально разработанным ножам возможно получить эффект "куттерование на воздухе", который гарантирует однородность смеси по всему объёму чащи. Ножи установлены на вале куттера так, что бы устранить необходимость регулировать расстояние до чащи. Кроме того, установка и снятие рабочих ножей, сделаны максимально удобно.
Особенности конструкции куттера
Специально разработана усиленная конструкция куттера позволила добиться полной устойчивости машины. Благодаря специально разработанному покрытию ножей и чаши куттеры Metalbud Nowicki Company максимально бесшумны и соответствуют стандартом шума. Кроме того конструкция куттера KN-200 позволяет использовать механическую загрузку и сортировку начинки, что сводит к минимуму вмешательство оператора.
Гигиена
Конструкция машины позволяет тщательно мыть все элементы, которые как-либо соприкасаются с сырьём. У оператора не возникает проблем с поддержание машины в чистоте. Конструкция куттера сделанная из кислотно-устойчивой стали и управляющее устройство, установленное в корпусе предотвращает попадание микробов и воды.
Гарантия качества
Применение инновационных технологий, качественных материалов и компонентов, а также точная сборка высоко-квалифицированными специалистами гарантия долгой жизни и надёжности куттеров Metalbud Nowicki Company. Данное оборудование соответствует стандарту качества ISO 9001:2000.Преимущества конструкции:
- Выполнены из кислостойкой стали
- Высокие обороты ножевой головки (режущие обороты)
- Микропроцессорное управление
- Плавная регулировка оборотов резки и смешивания
- Возможность программирования до 100 технологических программ
- Выбрасыватель фарша (KN-125)
- Дозатор воды (как опция)
- Эффективная шумопоглащающая крышка
- Трехплоскостные ножи, устанавливаемые на неизменном расстоянии от чаши
- Равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря так называемой «резке в воздухе»
- Измерение температуры фарша
- Комплексная система техники безопасности
|
Типы куттеров |
|
KN-60
|
|
Объем чаши |
дм3 | 60 |
|
Обороты ножевого вала |
|
|
|
- рабочие (режущие регулируемые) |
об./мин | 200÷6000 |
|
- смешивания фарша (регулируемые) |
об./мин | (-200)÷(-400) |
|
L (L1)= длина (длина с загрузочным устройством) |
мм | 1470 |
|
B (B1)= ширина (ширина с загрузочным устройством) |
мм | 1060 |
|
H1= высота с опущенной крышкой |
мм | 1200 |
|
H2= высота с поднятой крышкой |
мм | 1800 |
|
Размеры шкафа управления |
мм | 900x900x300 |
|
Вес (вес с загрузочным устройством) |
кг | 1100 |
Сделать запрос
